Sambutan Aidiladha sememangnya sinonim dengan ibadah korban yang melibatkan penyembelihan haiwan seperti lembu dan kambing. Namun, dalam keterujaan menikmati daging korban, orang ramai dinasihatkan supaya berwaspada terhadap peningkatan paras kolesterol dalam darah.
Ahli pemakanan Hospital Siloam, Indonesia, Olivia Gresya, mengingatkan bahawa daging korban mengandungi kadar lemak tepu dan kolesterol yang tinggi, yang boleh memberi kesan buruk kepada kesihatan, khususnya bagi individu yang mempunyai masalah jantung atau sejarah hiperlipidemia.
“Kombinasi lemak tepu dan kolesterol tinggi boleh memburukkan profil lipid, terutamanya jika diambil dalam kuantiti banyak,” jelas Olivia.
Makanan Tinggi Kolesterol yang Perlu Dielakkan
Individu yang prihatin terhadap kesihatan jantung dinasihatkan supaya mengehadkan pengambilan makanan seperti:
- Lemak haiwan
- Telur burung puyuh
- Organ dalaman (hati, limpa, perut)
- Kulit ayam
- Ketam
- Udang kara
- Sotong
- Udang
- Kuning telur
- Santan
- Mentega
- Aneka kuih manis berlemak
- Ais krim
Pilihan Makanan Rendah Kolesterol
Sebaliknya, berikut adalah beberapa pilihan makanan yang disarankan untuk menjaga kesihatan jantung:
- Oat atau gandum penuh
- Daging ayam tanpa kulit
- Putih telur sahaja
- Tempe
- Tofu (tauhu)
- Kekacang
- Pelbagai jenis sayur
- Buah-buahan (kecuali durian kerana kandungan lemak dan kalorinya yang tinggi)
Langkah Bijak Semasa Aidiladha
Sempena Aidiladha, orang ramai disarankan untuk menikmati daging korban secara sederhana, mengutamakan kaedah memasak sihat seperti memanggang atau merebus, serta seimbangkan pemakanan dengan serat daripada buah-buahan dan sayur-sayuran.
Kesedaran terhadap pemakanan sihat bukan sahaja dapat mencegah masalah kolesterol tinggi, tetapi juga membantu menjaga kesihatan jantung secara menyeluruh.
Post a Comment